魚の水（ニョクマム）はおいしい 食と酒エッセイ傑作選／開高健【3000円以上送料無料】
著者開高健(著)出版社河出書房新社発行年月2020年10月ISBN9784309417721ページ数311Pキーワードによくまむわおいしいさかなのみずわ ニヨクマムワオイシイサカナノミズワ かいこう たけし カイコウ タケシ9784309417721内容紹介無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。
世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とペンで精緻にデッサンをして本質をあぶり出す。
酒食随筆の名手・開高健の文章は、今なお新しく深く、おいしく、かなしい。
二十代後半から四十代に手掛けた食と酒エッセイ傑作選。
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